DIY Biscuit Day

Hoy es el Día Mundial de las Galletas y para celebrarlo os queremos enseñar como se hace esta deliciosa receta de galletas de mantequilla. Es muy sencilla y el resultado es espectacular.

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Ingredientes:

  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 600 g de azúcar
  • 5 huevos
  • 825 g harina
  • una cucharada de levadura en polvo
  • una cucharada de nuez moscada molida
  • dos cucharas de canela en polvo
  • una cucharadita de sal
  • 100 ml de leche
  • azúcar glasé

 

¿Cómo se hace?

En primer lugar, precalentar el horno a 200º. Después, en un bol batir la mantequilla, el azúcar y los huevos.

Añadir la harina, las especies, la sal y la levadura a la mezcla anterior y amasar hasta que la masa quede compacta. Si se nos pega mucho a las manos, debemos añadir más harina hasta que quede elástica pero sin pegarse.

Con un rulo de cocina aplanar la masa encima de un poco de harina y con un molde de galletas o un vaso, cortar la masa en círculos. Con un pincel, pintar las galletas con leche.

Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear y dejar cocer durante 8-10 minutos y ¡listo!

Si las guardamos en un tarro, por ejemplo el tarro Pot 580 de Glass Pack,  las galletas se podrán comer semanas más tarde.

¡FELIZ VIERNES!

 

Idea original de The Food Box

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